テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマには白い花やトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーが感じられ、第二アロマにバターや軽いパンの香ばしさが広がる。第三アロマには微かなスパイスやハーブのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中でフルーツの甘さが広がり、中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とわずかにスパイシーな風味が楽しめる。
トラミーン・チェルヴェニーは、ヴィナールスティ・ノヴセドリー・ヴィノフォルによって生産される白ワインで、特に地域の特性を活かしたフルーティーなスタイルが特徴です。このワインは、独自のテロワールが育む果実味と酸のバランスが魅力で、飲む人を惹きつけます。生産者は、質の高いぶどうを厳選し、丁寧な醸造を行うことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後軽く熟成されると推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュな果実味を保つことが重視されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。全体として華やかさと広がりが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の風味が印象的。中盤ではミネラル感が広がり、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。特に魚介料理や軽い前菜と相性が良く、アペリティフとしても楽しめるワイン。