Rosario Estate Winemaker's Selection Reserva Pinot Noir
ロザリオ・エステート・ワインメーカーズ・セレクション・レゼルヴァ・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香、さらにバラやスミレの花の香りが広がります。第二アロマとして微かなパンやバターの香りが感じられ、熟成によりバニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックはエレガントでフルーティー、ミディアムボディの中間には柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュはスムーズです。 【余韻】長い余韻には、優しいスパイスのニュアンスが残ります。
ロザリオ・エステート・ワインメーカーズ・セレクション・レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。ビニャス・チレナスは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があり、このワインもその一環として特別なセレクションとして位置づけられています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味と複雑さを引き出すために工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透き通るような輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽い土のニュアンスが現れる。微かにバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年頃から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、果実味と酸味のバランスが良いことから、特に軽食や肉料理と合わせるのに適している。