ロザリオ・エステート・ワインメーカーズ・セレクション・レゼルヴァ・ロゼ
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ジャスミンの花やバジルのハーブ香が広がります。最後に微かにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが加わり、豊かなボディ感を持ちます。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が広がります。
ロザリオ・エステート・ワインメーカーズ・セレクション・レゼルヴァ・ロゼは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される高品質なロゼワインです。ビニャス・チレナスは、持続可能な農業を重視し、テロワールを活かしたワイン作りに取り組んでいます。このワインは、フルーティなアロマとバランスの取れた酸味が特徴で、様々な料理と楽しめるように設計されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推測される醸造方法では、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤いベリーや柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経過するにつれて花の香りやミネラル感が顔を出す。全体的にフレッシュでエレガント。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが取れた滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後も数年は楽しめるポテンシャルを持つ。特にアペリティフや軽い料理と合わせるのが推奨される。