テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、チェリー、スパイス、バニラが感じられ、時間と共にトリュフやレザーの香りも現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディながらしっかりしたタンニンがあり、余韻にかけてスパイシーなフレーバーが広がる。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの複雑さが感じられる。
Viñas de Alvearは、アルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、地域の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。Tintoは、赤ワインとしてフルボディで、豊かなフルーツとスパイスのバランスが特徴です。メンドーサのテロワールが生み出す味わい深いワインは、食事との相性も非常に良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実を選別した後、ステンレスタンクで発酵され、約12ヶ月間オーク樽で熟成されると推測されます。発酵中は温度管理が行われ、風味を最大限に引き出すことが意識されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は濃く、視覚的にインパクトがある。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が力強く感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンはしっかりとしているが、エレガントな印象。酸と果実味のバランスが良く、全体的に調和が取れている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事の場でも楽しめる。