テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも漂う。 【味わい】豊かな果実味がアタックに感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が引き立つ。フィニッシュは長く、果実とスパイスが余韻として残る。 【余韻】滑らかでスパイシーな余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビニャス・デ・チャクラスによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、カルメネール種の特徴を引き出すのに最適です。ワインはフルボディで、果実味とスパイスが調和した深みのある味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すために、軽くトーストされた樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった深い色調を持つ。光が当たると美しい輝きを見せ、粘性があり、グラスの縁に沿ってしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かなトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、5年から10年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。