テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、少しのスパイスが広がり、第二アロマとして軽いトースト感が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
ナラヤ・ティント・メンシアは、スペインのビナス・デル・ビエルソが生産する赤ワインです。メンシア種のぶどうを使用しており、ビエルソ地域の特有の気候とテロワールが反映されたワインです。中程度のボディとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ローストチキン
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で醸造され、熟成にはオーク樽が使用されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、果実の特徴を保ちながら複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残りが見える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフルーティーで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では、スムーズなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今が飲み頃で、特に肉料理やパスタとの相性が良い。数年の熟成も期待でき、徐々にその複雑さを増していく可能性がある。カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%