テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプルーンの香りが広がり、後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが良く、ミドルにはスパイシーさが感じられる。フィニッシュはしっかりとしており、余韻も長い。 【余韻】フルーティでスパイシーな風味が持続する。
トリトン・テンプラニーリョは、ビニャス・デル・セニットによって生産される赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ種から造られています。生産者は品質を重視し、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フルボディで深い味わいが特徴で、様々な料理と良相性を持つため、食事と一緒に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤ワインソースのビーフステーキ
ローストポーク
チーズプレート
パエリア
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われる推定です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽からの風味がワインにしっかりと馴染むように工夫されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡が見られ、輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が高い印象を受ける。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いチェリーやブラックベリーの風味が広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを与え、バランスが良い。
総合
今飲むのも良いが、数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.7%
201814.7%
201714.7%
201614.7%