テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】苺やラズベリーのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かで、ミネラル感が中間を支えます。フィニッシュには心地よい酸が残り、バランスが取れています。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめます。
ピノ・ロゼは、パタゴニアのViñas del Nant y Fallによって生産されるロゼワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、ピノ・ノワールの特性を活かした高品質なワインが生まれます。ビニャス・デル・ナント・イ・ファルは、自然との調和を重視した栽培を行い、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ロゼは、冷温で発酵させることでフレッシュな果実の特徴を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、果実味を保ちながらも、複雑さを加えるために一部がオーク樽で熟成されることも考えられます。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調を持ち、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
開いた直後は苺やラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられ、全体的にフルーティーで爽やかなアロマが特徴です。
味わい
アタックはフレッシュで明るい印象を持ち、中盤では果実味が豊かに広がります。酸は心地よく、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない軽やかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルはあまり高くなく、ピクニックやカジュアルな食事にぴったりのワインです。軽快さとフレッシュさを楽しむシーンにおすすめです。