テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘、花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかにミネラル感やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、熟成により軽やかなバニラの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、しっかりした酸味があり、中間には果実味がふくらむ。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が感じられる。
リースリングは、パタゴニアの美しいテロワールから生まれた白ワインです。ビニャス・デル・ナント・イ・ファルは、地域の気候と土壌を活かし、フレッシュでミネラル感のあるワインを造ることに定評があります。このワインは、特に海洋性の影響を受けた地域で育ったぶどうから作られ、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成は、ワインのフレッシュさを保つために短期間行われる可能性が高いです。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと足が生じる。
香り
最初に、青リンゴや梨のフレッシュなアロマが感じられ、続いて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜂蜜や柑橘類の香りが加わり、より複雑な香り立ちになる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、酸がしっかりと感じられ、中盤では果実味とミネラル感が調和する。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。フィニッシュには、柑橘の余韻が残る。
総合
飲み頃は現在から2-3年後まで。軽快で飲みやすく、友人とのカジュアルな集まりや、シーフード料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは中程度。