Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】初めに熟した桃やアプリコットの香り、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。最後に海のミネラル感も。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味と軽やかな苦味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続く。

アルバリーニョは、スペインのガリシア地方、特にリバデウロの海岸沿いで育まれる白ワイン用のぶどう品種です。Viñas del Reyは、質の高いワインを生産することで知られ、海の影響を受けたテロワールが特徴です。このワインは、フレッシュでフルーティーな味わいがあり、アペラシオンの不明さが逆に多様性を示しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
軽やかな苦味

料理との相性

シーフードパエリア
タコのガリシア風
アサリの白ワイン蒸し
サラダニソワーズ
白身魚のグリル

醸造について

アルバリーニョは、通常ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、果実のキャラクターを最大限に引き出すことを目指します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、緑がかったトーンがあり、クリスタルのように透き通る。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。若干のハーブや海藻の香りも隠れている。

味わい

アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が印象的。中盤ではパイナップルや洋ナシの果実味が顔を出し、バランスの良い酸が引き立てる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今で、特に若いうちに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、今後の数年以内に飲み切るのが理想。魚介料理やサラダとの相性が抜群で、日常の食事シーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5