Ventanas Al Paraiso Reserva Cabernet Franc

ベントナス・アル・パライソ・レゼルヴァ・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実(ブラックベリー、カシス)やスパイスの香りが広がり、次第にハーブや花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスパイシーな要素も加わり、フィニッシュは長く、心地よい樽の風味が残ります。 【余韻】余韻はミネラル感があり、スムーズです。

ベントナス・アル・パライソ・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサで生産される高品質な赤ワインです。生産者のヴィナ・ビダは、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行い、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。カベルネ・フランは特にその柔らかさと複雑さで知られ、飲み手を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした牛肉
ラムチョップ
チーズプレート
マッシュポテト
ペッパーステーキ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークで熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより果実味と樽の風味が調和します。

ヴィンテージ

2件)

外観

深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性も高い印象を受ける。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、ほのかなバニラのニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸とのバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやミネラル感が残る。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成も可能。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5