テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土っぽさや微かな花の香りも感じられます。 【味わい】最初はしっかりとしたアタックがあり、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
Vinca Minorが手掛けるField Blendは、アメリカ合衆国で生産された赤ワインで、独自のブレンドによる多様な風味が特徴です。このワインは、土壌や気候の影響を受けたテロワールを反映し、地域の特性を活かしたスタイルで消費者に親しまれています。フィールド・ブレンドの名の通り、複数のぶどう品種がブレンドされており、シンプルながらも奥深い味わいを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵で、果実味を活かすために過度な酸化を避ける技術が用いられていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月程度熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスをとり、滑らかなタンニンが口の中で広がる。後味はジューシーで心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが最適。