テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、スミレやタイムの華やかな香りが広がります。さらに、土やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中間では、しっかりとしたタンニンと酸がバランスよく融合し、フィニッシュには心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ほんのりとしたスパイス感があります。
マランジュ・プルミエ・クリュ・ル・クロ・デ・ロワイエールは、ブルゴーニュ地方で名高い生産者ヴァンサン・ジラルダンによって造られる赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュの典型的な特徴を持ち、土壌のミネラル感と果実味のバランスが見事に融合しています。特に、特定の畑で育まれるブドウの特性が表現され、エレガントで複雑な味わいを楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を引き立てるために、適切な期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、透過性は比較的低い。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは細やかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻には心地よい果実味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。