テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツ香に、ハーブのニュアンスが加わり、さらにバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、クリーミーな口当たりが広がる。中間では、複雑なフルーツ感とミネラル感が調和し、フィニッシュはクリーンで長い余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、ミネラルとバターの余韻が心地よい。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム・デッスは、ブルゴーニュ地方の名高いワイン生産者ヴァンサン・ジラルダンが手掛ける白ワインです。このワインは、ムルソーの特有のテロワールから生まれる豊かなミネラル感とバランスの取れた味わいが特徴です。レ・シャルム・デッスは、温暖な気候と良好な排水性を持つ土壌の恩恵を受け、上質なシャルドネを育てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
フレッシュなシトラスや白い花の香りが心地よく広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わる。全体的にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュなリンゴや洋梨が感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも高い。特に魚介料理や白身肉とのペアリングに最適。優雅さと深みを兼ね備えた素晴らしいワイン。