テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】第一アロマに洋梨や白桃、花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がり、中間にかけてミネラル感が感じられる。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ナッツやシトラスの風味が感じられる。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ジュヌヴリエールは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ヴァンサン・ジラルダンによって造られる白ワインです。このワインは、ムルソーの特有のテロワールを反映し、豊かなミネラル感とフルーティな香りが特徴です。生産者は高品質なワイン造りに情熱を注いでおり、その結果、エレガントでありながら力強い味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、熟成期間は約12ヶ月程度と想定されます。これにより、果実味とオークの風味がバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から明るい黄色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、次第にトーストしたパンやバターのニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラル感や微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは非常に滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、その後にクリーミーなテクスチャーが広がる。酸味はほどよく、バランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーやお祝いの席にぴったりのワイン。