テイスティングノート
【外観】淡い黄色から黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコット、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさが重なり、奥行きを感じさせます。 【味わい】アタックはクリスピーで、フレッシュな酸味があり、中間部ではフルーティーさが広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻にミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ミネラルとフルーツの風味が心地良く残ります。
ムルソー・レ・ルージョは、ブルゴーニュの名手ヴァンサン・ジラルダンが手掛ける白ワインで、ムルソー地区の特徴的なテロワールを反映しています。特にミネラル感と豊かな果実味が調和したバランスの取れたスタイルが魅力で、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
クリスピーな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
鶏のクリーム煮
海老のグリル
白身魚のソテー
キッシュ
トリュフのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性も感じられる。色調は明るく、熟成の兆しが見え始めている。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りと、白い花のアロマが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやバターのニュアンスが加わり、より複雑な香りが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的。中盤では、リッチな果実味が広がり、後半にはミネラル感がしっかりと感じられる。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特にシーフードやクリーム系の料理とのペアリングに最適。また、特別なシーンにもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%