テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラの花、微かなタイムの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
ポマール・プルミエ・クリュ・'レ・リュジアン'は、ブルゴーニュ地方の名門生産者ヴァンサン・ジラルダンが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と適度な気候条件を活かし、フルボディで複雑な味わいを持つことが特徴です。特に、レ・リュジアンはポマールの中でも特に評価の高いクリューであり、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
タイム
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
繊細な酸味
ミネラル感
フルーティーな余韻
料理との相性
鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
このワインは、選別されたぶどうから手作業で醸造されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽を使用します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に引き込まれる美しさを持つ。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが心地よく絡み合う。
味わい
アタックは力強く、果実味が鮮やかに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じる。滑らかなタンニンが心地よい。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%