テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】初めは青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが加わる。後にはバターやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで新鮮、ミネラル感が中心に広がり、口の中ではフルーティーさが感じられる。フィニッシュはクリーンで余韻が長く、フルーツの余韻が楽しめる。 【余韻】豊かな余韻が続き、ミネラル感が際立つ。
ピュリニィ・モンラッシェ 1er・クリュ 'レ・ピュセル'は、ブルゴーニュの名門生産者ヴァンサン・ジラルダンによって生み出される白ワインです。この地域は特にシャルドネ種の栽培に適しており、豊かなミネラル感と優雅な酸を持つことで知られています。'レ・ピュセル'は、特にエレガントさと複雑さを兼ね備えたワインとして位置づけられ、特別な場にふさわしい一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われることが多く、数ヶ月から1年程度の熟成期間が設けられることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では熟した果実の甘さと酸のバランスが心地よく、余韻にかけてミネラル感が引き立つ。酸はしっかりとしており、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝賀シーンでのペアリングに最適。