テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口の中で広がるミネラル感とともに、バランスの取れた酸味が特徴。フィニッシュには心地よい柑橘系の余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかな果実味とほのかなスパイス感が感じられる。
リュリー・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインで、ヴァンサン・ジラルダンによって醸造されています。生産者は、伝統的な栽培方法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を表現したワインを造り出しています。リュリーのテロワールは、豊かなミネラル感とフレッシュさを与え、ワインにエレガントで複雑な味わいをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。色調は明るく、視覚的に清潔感が感じられる。
香り
開いた瞬間は白い花や柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが顔を出す。フレッシュさとともに、熟成を感じさせる香りの複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで、ミネラル感が感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
このワインは今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。シーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーにぴったり。リフレッシュ感と深みを兼ね備えた一本。