Savigny-lès-Beaune

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、スミレやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間ではバランスの取れた酸味が心地よく広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よいタンニンが余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が長く続きます。

サヴィニィ・レ・ボーヌはブルゴーニュの優れた赤ワインの一つで、ヴァンサン・ジラルダンが手掛けることで知られています。この地域はピノ・ノワールの栽培に適しており、特有のテロワールがワインに深みと複雑さを与えます。地元の気候と土壌が相まって、エレガントでストラクチャーのあるワインが生まれます。