テイスティングノート
【外観】鮮やかな淡い金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマは柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしいノートが感じられます。さらに、第三アロマとしては、熟成によるナッツやトーストの香りが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間にかけてフルーティーさが膨らみ、最後はミネラル感とともに繊細な酸味がフィニッシュします。 【余韻】長く続く余韻は、レモンピールとナッツのニュアンスが残ります。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるヴァンサン・ジュダールは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な製法で仕上げています。シャンパーニュのテロワールが生み出す独自の風味が特徴で、特別な年の収穫を反映したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なシャンパーニュ製法で醸造されており、一次発酵の後、瓶内二次発酵を行います。熟成は主にスチールタンクで行われ、数年と推定される期間熟成されることで、深みのある風味へと仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側に美しい筋を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが感じられ、徐々にトーストしたパンやナッツのニュアンスが出てくる。時間の経過とともに、熟成感が増し、ハチミツや白い花の香りも顔を出す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味と共に酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
総合的に非常にバランスが取れており、飲み頃を迎えている。今後数年は熟成が楽しめる。特別な場や祝いのシーンに最適。