テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明感がありクリアな印象。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りがあり、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。第三アロマとして、熟成による微かなバニラやトーストしたパンの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい。中間には果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはほのかな酸味と共に円やかさが続く。 【余韻】余韻は長く、クリーミーなテクスチャーが特徴的。
サン・オーブラン・プルミエ・クリュ・アン・ルミリーは、ヴァンサン・プリュニエによって生産される特別な白ワインです。ムルソーのテロワールを反映し、ミネラルとフルーティーさが調和した風味が特徴です。このワインは、厳選されたぶどうから造られ、エレガントでバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成は数ヶ月から1年程度行われると考えられます。熟成中、定期的なバトナージュが行われることで、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が美しく、輝きを持ち、粘性は中程度である。色調は明るく、透明感がある。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、徐々に白い花やハーブ、ミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バターやトーストの香ばしさも現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、しっかりとした酸が心地良い。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた口当たりが楽しめる。タンニンは感じられず、酸味が際立ち、爽やかさを持続させる。
総合
飲み頃は今から数年後まで良好で、熟成ポテンシャルも秘めている。魚料理や鶏肉のクリームソース煮などと相性が良いシーンに最適。