【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に、バニラやスパイスが絡む複雑なアロマ。さらに、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートのような風味が感じられる。
ヴァン・266・メルロは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のヴィンチャンテは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン造りを目指しています。このワインは、メルロ品種の特徴を引き出し、フルーティーでバランスの取れた味わいが楽しめる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、木の香りがワインに深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は黒い果実、特にプラムやブラックベリーの香りが主に感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤では丸みを帯びたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体として豊かな味わいが広がり、心地よい余韻が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つシーンが想定される。