テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには新鮮な青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとして微かなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、ほのかなミネラル感がアクセントとなっています。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的です。中間には果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の香りが爽やかに続きます。
クロアラ・コルテーゼ・ピエモンテは、イタリア・ピエモンテ州で生産される白ワインで、ヴィンキオ・ヴァーリオ・セッラによるものです。この地域の特有の土壌と気候条件が、ワインに豊かな味わいと香りをもたらしています。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出すことに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさを保ちながら、果実の風味が引き立てられます。熟成は短期間のステンレスで行われ、香りや味わいのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。やや粘り気を感じる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。爽やかな香り立ちが印象的。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では柑橘系の風味が広がり、クリーンな印象が続く。タンニンはほとんど感じられず、酸味が果実味を引き立てている。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが残るため早いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限られるが、軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワイン。