Egregio Merlot Sec

エグレジオ・メルロ・セック

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスとハーブの香りが感じられ、第三アロマには微かにバニラと革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間には柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスの良い酸味が心地よい余韻を生み出します。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残ります。

エグレジオ・メルロ・セックは、ルーマニアのヴィンコン・ルーマニアによって生産される赤ワインです。ルーマニアの特有の気候と土壌が育むメルロ品種を使用し、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。品質の高いワインを手頃な価格で提供することを目指しており、国内外の市場で注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかさ
果実味
柔らかいタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルチキン
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
マッシュポテト
ミートソースのピザ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。その後、オーク樽で一定期間熟成されることで、風味が豊かになり、丸みを帯びた口当たりを実現しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開栓直後は黒い果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体として豊かで、複雑さを感じさせる香り。

味わい

アタックは豊かで滑らか、中盤では黒果実の風味が広がり、しっかりとしたタンニンと酸がバランスを取る。果実味が強く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるフレッシュさがあり、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5