テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】アロマは、熟したピーチやアプリコット、花の香りが広がり、やがて蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘く、果実味が豊かで、中間にかけてクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味で締めくくられます。 【余韻】長い余韻があり、キャラメルやフルーツの甘さが持続します。
ムスカテル・アルブ・デミドゥルセは、ルーマニアのヴィンコン・ルーマニアによって生産される白ワインです。ルーマニアの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、特に甘口スタイルで知られており、デザートワインとしての位置づけを持ちます。フルーティなアロマとバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ムスカテル・アルブ・デミドゥルセは、収穫されたぶどうを圧搾し、低温で発酵させることが推定されます。発酵後は、ステンレスタンクでの熟成が行われ、フルーツのフレッシュさを保つように仕上げられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。スワリングすると、グラスの内側にゆっくりとした涙が現れる。
香り
香りはフルーティーで、開いた直後はパイナップルやマンゴーのアロマが感じられる。時間が経つと、ハチミツや白花の香りが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、穏やかな甘さが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーツの風味が際立つ。タンニンはほぼ皆無で、全体的にすっきりとした印象。
総合
飲み頃は2023年頃で、今後2-3年の熟成も期待できる。軽やかで甘さのあるこのワインは、アペリティフやデザートワインとして楽しむのに適している。