【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】最初にプラムやブラックベリーの果実香が広がり、次第にスパイスや微かなバニラの香りが感じられる。最後に土やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実の甘さとともにしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、ほのかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
ヴィンドザはアルゼンチンのメンドーサ地域に位置するワイナリーで、質の高いマルベックを生産しています。この地域は高地にあり、昼夜の寒暖差が大きいため、果実味が豊かで酸味のあるワインが作られます。マルベックは深い色合いと豊かなフルーティーさが特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には約12ヶ月から18ヶ月を要することが多いですが、具体的な情報は不明です。
外観
深い紫色で、黒い果実を思わせる濃厚な色合い。輝きはあり、粘性も高く、グラスの壁に残る様子が見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの時間後には、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。タンニンは中程度で、心地よい余韻を残す。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も可能。肉料理や濃厚なパスタと相性が良く、特別なディナーにぴったりなワイン。