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白

Rkatsiteli White Dry

ルカツィテリ・ホワイト・ドライ

Vine Ponto/カヘティ

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンや酵母の香りが感じられ、第三アロマは熟成感があり、ほのかなナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリーンでフレッシュ、ミネラル感があり、中間はまろやかでボディが豊かです。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が感じられます。

ルカツィテリ・ホワイト・ドライは、ジョージアのカヘティ地域で生産される白ワインであり、Vine Pontoによって手がけられています。この地域は独特のテロワールを持ち、伝統的なワイン造りが行われていることで知られています。このワインはその地域特有のぶどう品種を使用し、フレッシュでフルーティな味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーンな酸味
まろやかさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリルした野菜
チーズプレート
サラダ

醸造について

このワインは、低温発酵が行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の特徴を保ちながら、軽やかさを維持します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Vine Ponto

ヴァイン・ポント

カヘティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花の香りが広がる。ミネラルのニュアンスも感じられ、全体的にフレッシュで清々しい印象。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が前面に出る。中盤には酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役。後味にはわずかな苦味が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。フレッシュさを楽しむために早めの消費がおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5