Pinzale Brunello di Montalcino

ピンザーレ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実や熟したチェリーの香りが広がり、やがてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、土や革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に広がります。フィニッシュには、バランスの良い酸味が感じられ、心地よい余韻へと繋がります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的です。

ピンザーレ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で名高いワインの一つです。生産者のヴィネア・ファミリアエは、伝統的な手法を重んじつつも、現代的な感覚を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの特徴的なテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味

料理との相性

ビーフステーキ
グリルしたラム
トスカーナ風のラグー
熟成チーズ
トリュフを使った料理

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、手作業で選別されたぶどうのみを使用して造られています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は数年に及ぶと推定されます。これにより、複雑な香りと味わいが生まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けた瞬間から熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークフルーツとスパイスの複雑な味わいが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝いの場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5