【外観】深いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、オレガノやバジルなどのハーブ香が感じられる。熟成により、バニラやスパイスのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間でしっかりとした酸とタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】果実の甘さとスパイスが心地よく残る。
Vinea Marsonはオーストラリアの新進気鋭のワイナリーで、特にサンジョヴェーゼに特化したワインを生産しています。オーストラリアのテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。サンジョヴェーゼはイタリアの代表的な品種であり、オーストラリアでの表現は独自の魅力を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サンジョヴェーゼは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限引き出すために冷却発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味と酸味のバランスが絶妙。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかな口当たり。酸も心地よく、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成が期待できる。肉料理やチーズと共に楽しむのが理想的。バランスが良く、特別なシーンにも適したワイン。