テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、ハーブ、ほんのりとしたバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残す。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続く。
Viñedo Chadwickはチリのアコンカグアに位置する生産者で、高品質な赤ワインを生産しています。特に、温暖な気候と多様な土壌が育むブドウから、力強くエレガントなワインを生み出しています。彼らのレッドは、果実味豊かで、バランスの良い酸味を持つワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインは約18ヶ月間熟成されます。これにより、果実味と樽由来の風味が調和した複雑な味わいに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が印象的で、グラスを揺らすと豊かな透明感が見える。
香り
開いた瞬間、熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが顔を出す。果実味と共に、微かにリコリスの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸味がバランスを保つ。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけてほのかなスパイス感が感じられる。全体的にフルボディで力強い味わい。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝賀の席にぴったりのワイン。