テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りもわずかに広がります。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が広がります。中間では酸味のバランスが整い、心地よい膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで、果実の余韻が続きます。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が長く続きます。
ガメイ・ヌーボーは、ブラジルのヴィニェドス・カポアーニが手掛けるフレッシュでフルーティな赤ワインです。ガメイ種の特性を生かし、軽やかな飲み口と果実の豊かな風味が特徴です。ブラジルの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独自のテロワールを与えています。新鮮さを重視し、若いうちに楽しむスタイルが人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ガメイ・ヌーボーは、手摘みしたぶどうを軽く破砕し、発酵を行います。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視したスタイルで仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと留まる。
香り
最初はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つと、微かなスパイスやフローラルなニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊かで甘酸っぱさが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みやすさを増す。バランスの取れた味わいが印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若飲みが楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさが魅力的で、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。