テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に少しの土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、心地よいバランスを保ちます。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続きます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく、長く残ります。
グルス・デ・アルコウアス・メズクラ・ティンタは、エルキ・ヴァレーに位置するビニェドス・デ・アルコウアスによって生産される赤ワインです。この地域は標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは豊かな酸味と複雑な風味を持ちます。生産者は持続可能な農法を採用し、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。深い味わいとエレガンスが特徴で、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かに引き出されるように調整されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは豊かな果実を期待させる。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はベリーやプラムのフルーティーな香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーツの甘味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとしたボディを感じる。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は2024年から2027年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。食事との相性も良く、特に赤身肉や濃厚なソースの料理と楽しむのに適している。