テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローでクリスタルのような透明度。 【香り】第一アロマは青リンゴ、洋ナシ、柑橘類、白い花が広がり、第二アロマとして軽いバターやトースト香が感じられます。第三アロマには、熟成による軽いバニラやナッツの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間はクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻が続きます。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかさが残ります。
シャルドネは、フルーティーでバランスの取れた白ワインであり、Viñedos de Chileはその品質と多様性で知られています。セントラル・ヴァレーのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに豊かな果実味と酸のバランスを与えます。このワインは、手頃な価格でありながら上質な味わいを提供し、多くの食事と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成は一部オーク樽で行われ、滑らかな口当たりを形成します。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は明るく、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。香り全体は清涼感があり、フルーティで心地よい。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。全体的にクリーンで飲みやすい。
総合
今飲むには最適なタイミングで、熟成ポテンシャルもある。特にシーフード料理や軽めの鶏肉料理と相性が良く、日常的な食事にぴったりのワイン。