テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】甘い黒果実の香りに加え、プラムやブラックチェリー、微かなバラの香りが感じられます。さらに、スパイスやハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュでは心地よい酸味とともに、わずかなオークの香ばしさが続きます。 【余韻】長めの余韻で、黒果実の余韻が心地よく残ります。
Viñedos de Chileが手掛けるメルロは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件に恵まれた赤ワインです。メルロはその柔らかいタンニンと果実味の豊かさにより、飲み手に親しみやすさを提供します。この地域の特性を活かしたワインは、バランスの取れた味わいで、家庭料理から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、適度なオークの風味を引き出すことを意識していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられます。色調は濃厚で、ワイングラスの縁に薄い紫がかった色が見られます。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが優勢で、ややスパイシーなニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、チョコレートやバニラの甘い香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかで、フルーティーな甘みが広がります。中盤では、しっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを取り、心地よい味わいに。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。バーベキューや家庭料理といったカジュアルなシーンにぴったりです。