テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。熟成に伴うバニラやトーストした香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の膨らみがあり、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よいフィニッシュを演出します。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実とスパイスのニュアンスが持続します。
La Nietaは、スペインのビニェドス・デ・パガノスによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、特にリオハ地域の土壌と気候を活かした高品質なワインを生み出すことで知られています。テロワールの特徴を反映した深い味わいとバランスの取れた酸味がこのワインの魅力です。果実味と熟成感が絶妙に調和しており、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Nietaは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、しっかりとしたボディを実現します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの側面には明瞭な涙が見られる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土っぽい香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかくフルーティーで、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤では酸味がしっかりとしており、タンニンは滑らか。余韻にはスパイスが残り、心地よいバランスを保つ。
総合
2021年は飲み頃を迎える若いヴィンテージで、今後数年の熟成が期待される。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適したワイン。