テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとし、果実味が豊かで、中間にかけてスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが感じられる。 【余韻】長く、カカオやダークフルーツの風味が続く。
アグアネグラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、Viñedos Puertasが手がけています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。本ワインは、フルボディでリッチな風味が特徴で、特別な場面にもふさわしい高品質のワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルボディのスタイルを引き出すために厳選されたブドウが使用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せ、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開栓直後は黒果実（カシスやブラックベリー）の濃厚な香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸が感じられ、余韻にかけてスパイシーな要素が現れる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、今後数年間の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適。