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赤

Legado Muñoz Garnacha

レガド・ムニョス・ガルナッチャ

Viñedos y Bodegas Muñoz

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではスムーズな口当たりがあり、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが広がる。 【余韻】長い余韻で、赤い果実の風味が持続する。

レガド・ムニョス・ガルナッチャは、ビニェドス・イ・ボデガス・ムニョスによって生産される赤ワインで、スペインのガルナッチャ種を使用しています。このワインは、果実味が豊かでありながら、繊細な酸味が特徴です。ワイナリーは、地元のテロワールを最大限に引き出すことを目指しており、持続可能な農業に取り組んでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スムーズな口当たり

料理との相性

グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
ラタトゥイユ
チーズプレート
焼き野菜

醸造について

ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6か月程度と推測され、果実味を保ちつつ、微かな木のニュアンスが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Viñedos y Bodegas Muñoz

ビニェドス・イ・ボデガス・ムニョス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした足が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。微かにハーブの香りも感じられ、全体的にリッチで魅力的なアロマが広がる。

味わい

アタックは柔らかく果実味が豊かで、中盤では酸味が心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良く、酸と果実感が調和している。後味にはほのかにスパイシーな余韻が残る。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5