テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさも感じられます。第三アロマは熟成によるナッツのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間はクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュはさっぱりとした酸味が心地よく残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、軽いミネラル感が漂います。
レガド・ムニョス・マカベオ・ベルデホは、ビニェドス・イ・ボデガス・ムニョスによって生産される白ワインです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワイン作りを目指しています。マカベオとベルデホという二つの品種が融合することで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白い花
青リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
焼きパン
第三アロマ（熟成由来）
アーモンド
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
軽快な酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
春野菜のサラダ
リゾット
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間の期間で、ワインの風味を豊かにしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった黄色の色調で、輝きがあり、粘性も中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく中盤で果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。後味にはミネラル感があり、爽快感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすいことから、アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5