テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやチェリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられる。中間には果実の甘みと酸味がバランスよく広がり、フィニッシュはスムーズでエレガント。 【余韻】豊かな果実味が長く続き、スパイシーな余韻が残る。
テンプラニーリョ・デ・カスティーリャは、Viñedos y Bodegas Muñozによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なぶどう品種であるテンプラニーリョを使用しています。カスティーリャ地域の豊かな土壌と気候に育まれたこのワインは、フルボディであり、深い味わいを持っています。生産者は、自然環境を尊重し、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると推定されます。熟成中にワインは風味を深め、より複雑なアロマが引き出される。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深く、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの複雑さが増し、より奥深い香りを楽しむことができる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味がバランスを取り、柔らかいタンニンが感じられる。全体としてクリーミーな口当たりが特徴的。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらなる熟成が期待できる。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーにもぴったり。