Algairen Selección Sommelier Tempranillo

アルガイレン・セレクシオン・ソムリエ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプルーンの香りに、スパイスやバニラが加わり、複雑なアロマを形成します。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とスパイシーさが広がり、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、熟した果実の余韻が続きます。

アルガイレン・セレクシオン・ソムリエ・テンプラニーリョは、ビニェドス・イ・ボデガス・パブロによって生産される赤ワインで、テンプラニーリョ種を使用しています。このワインは、スペインの良質なテンプラニーリョを楽しむための選りすぐりのセレクションであり、フルボディで豊かな風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
しっかりした酸味
滑らかなタンニン

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタボロネーゼ
チーズプレート
トマトソースのピザ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持することが重視されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。

香り

開けた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土の香りやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかでありつつも存在感がある。余韻にかけて、スパイシーさと果実味が調和する。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと相性が良く、パーティーやディナーシーンで楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5