テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラム、次にスパイスやバニラ、最後にアーシーな香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイス感が印象的。
ビネグラ・オラルギ・レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、豊かな果実味とエレガントなタンニンが特徴です。生産者であるビネグラは、テロワールを活かした高品質のワイン作りにこだわり、地域の伝統を大切にしています。リオハの気候と土壌がもたらす独自の風味を体現したワインは、特別な食事や大切な場面での楽しみを提案します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されるでしょう。熟成にはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は熟したプラムやベリー系の果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの微かな香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの印象。中盤では果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く存在する。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しむことを推奨。