Chardonnay Musqué

シャルドネ・ミュスケ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色でクリアな透明感がある。 【香り】初めにリンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間と共にハーブや白い花のニュアンスが現れる。バターのようなコクも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはフルーツの甘さが膨らむ。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、バターやトーストの香ばしい風味が残る。

シャルドネ・ミュスケは、ヴィネランド・エステーツ・ワイナリーがナイアガラ半島で生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、特にシャルドネ種の栽培に適しています。ワイナリーは持続可能な農業と高品質なワイン造りに注力しており、フルーティーでエレガントなスタイルのワインが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
果実味

料理との相性

鶏肉のクリームソース
魚介のグリル
サラダ・ニソワーズ
リゾット
白身魚のソテー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることができます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。

香り

初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや微かなバターのような香りが感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックは爽やかで、すぐにピーチやパイナップルのフルーティーな味わいが広がります。中盤ではクリーミーさが増し、酸のキレも良好でバランスが取れています。

総合

飲み頃は今で、さらに数年の熟成ポテンシャルがあります。特にシーフードや鶏肉料理と共に楽しむのが推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5