テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明感がある。 【香り】初めにリンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間と共にハーブや白い花のニュアンスが現れる。バターのようなコクも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはフルーツの甘さが膨らむ。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、バターやトーストの香ばしい風味が残る。
シャルドネ・ミュスケは、ヴィネランド・エステーツ・ワイナリーがナイアガラ半島で生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、特にシャルドネ種の栽培に適しています。ワイナリーは持続可能な農業と高品質なワイン造りに注力しており、フルーティーでエレガントなスタイルのワインが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
ハーブ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
果実味
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚介のグリル
サラダ・ニソワーズ
リゾット
白身魚のソテー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることができます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや微かなバターのような香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにピーチやパイナップルのフルーティーな味わいが広がります。中盤ではクリーミーさが増し、酸のキレも良好でバランスが取れています。
総合
飲み頃は今で、さらに数年の熟成ポテンシャルがあります。特にシーフードや鶏肉料理と共に楽しむのが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201712%
201612%
201512%
201412%