Dry Riesling

外観

輝く淡いレモンイエロー。透明感があり、光を受けてきらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。

香り

開けた直後は青リンゴやライムの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが顔を出す。非常にフレッシュでエレガントな香り立ち。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中に広がる。中盤は柑橘系や青リンゴの果実味がしっかりと感じられ、余韻にかけてミネラルのニュアンスが強くなる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海の幸や軽めの料理に合わせたシーンが推奨される。全体的に非常にクリーンでフレッシュな印象。