テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが広がり、バラの花や軽やかなハーブの香りも感じられる。第二アロマには微かなパンの香ばしさが漂う。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュはフレッシュで軽やかだ。 【余韻】クリーンでフルーティーな余韻が続く。
ガメイ・ノワールは、ナイアガラ半島の気候と土壌の特性を生かして生産される赤ワインです。ヴィネランド・エステーツ・ワイナリーは、地域のテロワールを尊重し、持続可能な農業を実践しています。このワインはフルーティーで飲みやすく、軽やかな飲みごたえを持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ガメイ・ノワールは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさが保たれます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透き通ったルビー色で、明るく輝きがある。色調は鮮やかで、粘性は中程度。ワイングラスを回すと、滑らかな足が見られる。
香り
最初は赤いベリーやチェリーの香りが立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、微かにハーブや花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは柔らかく滑らか。果実の甘みとともに、軽やかなスパイス感が広がり、全体的に心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむ方が良い。軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。