テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、香辛料のニュアンスが感じられ、第二アロマでは軽い蜂蜜の香り、第三アロマでは熟成によるわずかなバニラが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルは豊かな果実感があり、フィニッシュはスパイシーで長い余韻をもたらします。 【余韻】芳醇でスパイシーな余韻が続きます。
ゲヴュルツトラミネールは、香り高い白ワインで、ヴィネランド・エステーツ・ワイナリーによってナイアガラ半島で生産されています。この地域は気候が温和で、ぶどう栽培に適した条件が整っています。ワインはフルボディであり、スパイシーでアロマティックな特性が特徴です。食事とのペアリングにおいても多様性があり、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな風味を強調します。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さを与えるために樽での熟成も行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残します。
香り
開いた直後はライチやバラの花の華やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが加わります。さらに、スパイスやハーブの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいを構成しています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続きます。
総合
今が飲み頃で、2025年頃まで楽しめる可能性があります。アペリティフやアジア料理との相性が良く、特にスパイシーな料理と合わせるとその魅力が引き立ちます。