テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、ミネラルの香りが広がり、後からハチミツやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がり、中間でしっかりとした酸味が現れ、フィニッシュでは軽やかでクリーンな余韻が続く。 【余韻】甘さと酸味が調和した心地よい余韻が長く続く。
ヴィネランド・エステーツ・ワイナリーは、カナダのナイアガラ半島に位置するワイナリーで、地元の気候を活かした高品質なワインを生産しています。セミ・ドライ・リースリングは、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙で、特に食事との相性が良いとされています。生産者のこだわりとテロワールが生み出すこのワインは、国内外で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されている。熟成は数ヶ月間行われ、果実のフレッシュネスを保ちながら、複雑さを加えるためにおそらく少量のオーク樽が使用されていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンで、輝きがあり清潔感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと綺麗な涙が形成される。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。やや爽やかな柑橘系の香りも感じられる。
味わい
アタックは明るく、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、心地よいバランスが保たれる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな状態で楽しむことが推奨される。アペリティフや軽めの魚料理との相性が良い。