テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや柑橘の香りが広がり、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブのような清涼感も漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく広がります。中間ではフルーティーさに加え、ミネラル感が現れ、フィニッシュはクリーンで長い余韻を感じます。 【余韻】酸味が心地よく続き、フルーツのフレーバーが残ります。
Winemaker's Edition Dry Rieslingは、ヴィネランド・エステーツ・ワイナリーが手掛ける、ナイアガラ半島の特性を活かした白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、リースリングの栽培に理想的な環境を提供しています。ワインメーカーの技術と地域のテロワールが融合し、フレッシュでエレガントなスタイルのワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つスタイルが特徴です。醸造の過程で、ぶどうは丁寧に選別され、温度管理された環境で発酵されます。熟成期間は短めで、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、コップの壁に沿って美しく流れる。
香り
開いた直後は青リンゴやライムのフレッシュな香りが立ち上がる。時間経過とともに、花の香りやミネラル感が加わり、奥行きが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には果実味が広がり、バランスの良い酸と結びつく。タンニンはほとんど感じられず、クリスプなフィニッシュが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽い前菜と相性が良い。シンプルながらも魅力のある一杯。