テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したピーチやアプリコット、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかに酵母由来のパンの香ばしさも感じられます。第三アロマには、ほんのりしたバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュでは心地よいミネラル感が余韻を残します。 【余韻】長めで、甘やかな果実味とわずかにスパイシーな後味が感じられます。
トラゴラルゴ・モスカテル・マルヴァジアは、ヴィネッセンス・カーサ・バラゲールが手がける白ワインです。このワインは、特にモスカテルとマルヴァジアの特徴を活かしたアロマ豊かでフルーティなスタイルが魅力です。生産者は、テロワールを大切にし、地域の特性を反映させたワイン作りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーティな香りを引き出すように仕上げられています。熟成は、ステンレスタンクで行われることが想定され、数ヶ月の間、果実味を保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、ワイングラスの壁に軽やかな涙を残します。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが顔を出します。ほのかにスパイスの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が特徴的。中盤ではフルーティーな甘さが広がり、心地よいバランスを保ちます。タンニンは存在せず、酸がしっかりとした印象を与え、飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度と考えられます。アペリティフや魚料理、軽いパスタと相性が良く、特別なシーンにも適しています。