テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの果実香に、ジャスミンやハチミツの甘い香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間では滑らかさが増し、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーで爽やか、適度な長さ。
トラミネール・カーン・クルムは、黒海沿岸で生産される白ワインで、ヴィネックス・プレスラフが手掛けています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、風味豊かなぶどうが育成されています。特にトラミネールという品種に特化したワインは、果実味と香り高いアロマが魅力で、軽やかな飲み口と共に多様な食事と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法については、一般的に発酵はステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保ちながら、温度管理が施されると推測されます。熟成は短期間で行われ、ワインの個性を引き出すために樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色が輝き、光の当たり方によっては微かに緑がかったニュアンスを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は熟した洋梨やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて花の蜜やスパイスのニュアンスが顔を出す。深みのある香りは非常に魅力的。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が鮮やかに立ち上がり、クリーミーなテクスチャーと共にバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに合う。リッチな味わいと複雑さが、飲む人を飽きさせない。